Хороший мангал – вещь для дачника совершенно необходимая и незаменимая. Как обойтись без него, когда хочется собраться на природе с друзьями, сделать шашлык и приятно отдохнуть.
Конечно же, неплохой мангал можно сегодня приобрести практически в любом крупном магазине. Между тем, очень многие люди не желают тратить деньги, и стараются сделать качественный мангал своими руками.
В магазинах продаются сейчас одноразовые грили, которые служат недолго и не отличаются практичностью. А ведь известно, что от правильной формы мангала и от качества материалов, из которых он изготовлен, во многом зависят и вкусовые свойства приготовленного блюда.
Магазинный или свой?
Вряд ли можно поспорить с тем, что магазинные конструкции выглядят великолепно – они имеют интересные формы, необычные дизайны… Но вот как долго прослужит вам такой мангал? Насколько он будет соответствовать вашим ожиданиям? Не покоробится ли?
Ведь достаточно часто бывает так: домовладелец присмотрел в магазине отличный, на его взгляд, мангал, с красивым дизайном, заплатил за покупку довольно неплохие деньги… Однако же краска облезла с новенького мангала уже через пару использований, и вот он уже имеет и вид довольно неприглядный, и качество совсем не то.
Именно поэтому и стоит попробовать приложить руки к процессу изготовления мангала. В том случае, если вы создали мангал своими руками, то будете наверняка знать, из чего изготовлена ваша конструкция, а главное – как она изготовлена.
А это значит, что можно быть абсолютно уверенным в качестве. И пусть самодельный мангал не всегда будет столь же красивым, ярким по дизайну, как магазинный. Зато служить он будет вам верой и правдой и, конечно же, не один год.
Сварной переносной мангал
Один из вариантов самодельного походного переносного мангала для барбекю – это конструкция из листовой стали. В том случае, если у вас имеется в запасе металлический лист, толщина которого составляет не менее двух миллиметров, вы сможете быстро и без проблем сделать самую простейшую версию дачного мангала. По сути, переносной мангал будет представлять собой надежный ящик, где будут находиться угли, на удобных ножках.
Основа такой конструкции проста и понятна. Вам необходимо будет всего лишь произвести необходимые замеры. Размечаем под угольник все четыре боковины нашего будущего мангала. Две части имеют размеры 150 на 1000 миллиметров (это фронтальная и задняя стенка), а еще две другие — 150 на 300 миллиметров (это боковые стенки).
Для днища нам также потребуется полоска стали размерами 300 на 1000 миллиметров. Все элементы конструкции достаточно будет просто сварить между собой, приварить крепкие и надежные ножки. Вот и все – элементарный переносной походный мангал у нас готов.
Имейте в виду, что указанные размеры фронтальной и задней стенки могут варьироваться. В том случае, если вы не предполагаете жарить на мангале сразу много шашлыка, вы можете, конечно, сделать и меньшую ширину – не 1000 миллиметров, а, например, 700 или 800. В таком случае, шампуров на конструкции поместится несколько меньше.
Обустраиваем вытяжку и вентиляцию для мангала
Вентиляция и вытяжка мангала – очень важные конструктивные элементы. Для того, чтобы обустроить достаточную вентиляцию, с нижней стороны фронтальной и задней стенок мангала сверлим ряд отверстий, диаметр которых должен составлять пятнадцать-двадцать миллиметров. Эти отверстия необходимы для того, чтобы в мангал поступал воздух.
После того как все предварительные работы будут завершены, конструкция сваривается. А вот как правильно сделать ножки для мангала своими руками? Это также очень просто. По углам днища нужно приварить четыре гайки, а сами ножки, удобные и крепкие, сделать из штырей с резьбой.
Достаточно часто к самодельным мангалам мастера добавляют и такой элемент, как вытяжка. На самом деле, это очень важная конструктивная деталь – ведь благодаря вытяжке с трубой дым не будет мешать вам жарить мясо. Также актуальным будет обустроить наверху мангала небольшую «крышу» — она здорово выручит вас в том случае, если вдруг во время вашего пикника пойдет дождь.
Нередко домашние мастера обустраивают самодельные мангалы и другими полезными приспособлениями – к примеру, специальными полочками, где будет размещаться мясо или удобные держатели для мангала.
В том случае, если вы намерены не оставлять мангал на даче, а привозить его каждый раз в автомобиле, позаботьтесь о том, чтобы ваша конструкция была достаточно компактной. Можно сделать, например, съемные ножки – это очень удобно и практично.
Самодельная конструкция мангала из бочки или газового баллона
В том случае, если у вас на даче вдруг обнаружится ненужный газовый баллон достаточно большого объема (желательно, в пятьдесят литров), или же металлическая бочка таких же размеров, вы вполне можете создать из этих, на первый взгляд, совершенно ненужных вам вещей, качественный, удобный и долговечный мангал. Конечно же, что касается бочки, она ни в коем случае не должна быть из-под горюче-смазочных материалов.
Итак, для того чтобы сделать мангал своими руками из «вторсырья», то есть, из металлической бочки или старого газового баллона, вам потребуется не так уж и много:
- Свободное время, желание;
- И, разумеется, инструменты: дрель, сварочный аппарат, а также болгарка.
Изготовление не потребует слишком много времени. В первую очередь, следует вырезать из цилиндрической части баллона одну вторую часть, а торцы оставить на месте. У вас получится сразу две детали будущего мангала – собственно, сам корпус конструкции, а также крышка. Далее на корпус вам предстоит приварить металлические уголки – делать это нужно вдоль продольных разрезов.
Со стороны петель уголки привариваются изнутри, а вот с лицевой стороны конструкции – снаружи. Такие уголки послужат качественной и эффективной опорой для шампуров. Затем вы должны поставить на металлические петли крышку мангала.
Крышка – это очень важный конструктивный элемент. Она, во-первых, позволит лучше сохранять тепло, а во-вторых, станет защитой от внезапного дождя. Для надежности можно сначала приклепать крышку мангала, но затем все-таки непременно приварить. Имейте в виду, что любые заклепки могут просто расплавиться при хорошем жаре, как бы не было прочно само изготовление.
Следующий шаг – оборудуем наш мангал спереди металлическими ручками. К торцам конструкции привариваем рамки. Они будут нести функцию ножек мангала. Итак, у нас получился отличный мангал своими руками – удобный, функциональный и главное, долговечный.
Варианты дизайна самодельного мангала
Недаром говорят, что любое дело «мастера боится». Наверняка, в том случае, если вы изготовите качественный мангал своими руками, вам захочется сделать его необычным по дизайну, привлекающим к себе внимание. А ведь это также совсем несложно!
Очень многие умельцы, придумывая вариант оформления самодельного мангала, с удивлением обнаруживают у себя настоящие дизайнерские таланты. Вот и красуются на мангалах всевозможные изысканные орнаменты, кованые ножки и многое другое. Это и понятно, ведь процесс приготовления шашлыка сам по себе считается настоящим искусством.
Весьма необычная конструкция мангала может быть выполнена в виде небольшого домика с крышей или, например, паровоза. При желании, вы можете заказать в мастерской (а если есть способности – и самостоятельно осуществить изготовление) отдельные конструктивные элементы: например, цветы, фигурки животных или геометрические узоры, и украсить ими готовый мангал.
И, конечно же, изысканным элементом самодельного мангала могут стать кованые ножки. Самым сложным вариантом оформления мангала является, приделанная к нему специальная беседка, в которой имеется множество емкостей, стол, место для сидения, мойка, разделочный столик, местечко для дров и угля. Встречаются в таких беседках и электроприводы, которые автоматически вращают шампура, а также имеют подсветку.
Сделать мангал не составит особого труда, если вы будите следовать четко установленному плану действий, а также иметь терпение и усидчивость.
Словом, фантазируйте, ищите самый интересный вариант оформления и воплощайте задуманное в жизнь. Проверено на практике: шашлык, приготовленный на самодельном мангале, получается самым вкусным!
